복숭아 냉장보관 적정온도1
복숭아 식감 지키는 보관 꿀팁 총정리
복숭아 종류별 보관방법을 2026년 기준으로 정리했습니다. 백도·황도·천도·납작복숭아, 딱복·물복 등 품종과 식감에 따라 상온 후숙, 냉장, 냉동 기준이 달라집니다. 이 글에서는 후숙이 필요한 복숭아와 이미 물렁한 복숭아를 어떻게 다르게 보관해야 오래 맛있게 먹을 수 있는지, 온도·포장·보관 기간까지 실전형으로 안내합니다.복숭아 종류 먼저 알고 보관하자복숭아는 품종과 숙성 상태에 따라 보관법이 완전히 달라집니다.크게 백도·황도·천도복숭아, 그리고 딱딱한 복숭아(딱복)와 물렁한 복숭아(물복)로 나눠 볼 수 있습니다.복숭아는 후숙 과일이라 따낸 뒤에도 계속 익어가며, 온도·습도·에틸렌에 매우 민감합니다.품종·식감 정리표분류특징기본 보관 방향백도 딱복흰 과육, 단단하게 유통, 후숙 필요실온 후숙 → 냉장백도 ..